【京都三大祭「葵祭」】スペシャルランチ2023

日本の祭のなかでも特に優雅な祭であるとされ、古くは五穀豊穣を願った王朝貴族の行事として行われた「葵祭」。
京都御所から下鴨神社、上賀茂神社へと向け、平安絵巻さながらの優雅な列がねり歩きます。
この一日限りのスペシャルランチをお楽しみください。


■葵祭スペシャルランチ　6,600円(税込)
【Amuse】
温製と冷製のアミューズ2種

【Hors d'oeuvre】
昆布締め真鯛のマリネ　北海道産帆立のミキュイ
山菜のコンポジション

【Hors d'oeuvre】
リードボーと国産筍のムニエル
粒マスタードを効かせたムニエルソース

【Soup】
スープ サンジェルマン
アスパラのジュレ　クレソンのクレーマー

【Poisson】
鰆のグリエ

【Granit】
本日のグラニテ

【Viande】
牛肩ロースのローストビーフ
山葵を添えて

【Dessert】
一保堂のお抹茶を使った抹茶のティラミス
塩と小豆のアイス


※メッセージプレートなどのオプション注文はお断りしております。
予めご了承ください。