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2018/07/01

8/16 京都 五山の送り火 特別ディナーコースと大文字送り火鑑賞会のご案内について

京都の夏の風物詩、五山の送り火。
今年もレストラン・ブロンロネリでは、この日限りの特別ディナーをご用意いたしました。

■日時
2018年8月16日(木)2部制
第一部 17:30~19:30 ディナー / 19:30~ 大文字鑑賞
第二部 19:30~ 大文字鑑賞 / 20:30~22:30 ディナー

■メニュー
Amuse
フレッシュオマール海老と白桃のコンポジション
バジルの香り

Entrée froide
本鮪のタルタルとスパイシーリーフのサラダ
メルバトーストを添えて

Entrée chaude
鴨胸肉と無花果のタルトレット
相性の良いポルト酒のソース

Soupe
スープ・ド・マイスとフォアグラのマリアージュ
マデラ酒でアクセント

Poisson
鮑とシャンピニオンのブルゴーニュ風 夏野菜の煮込みと合わせて
香ばしくローストしたピニョンの香り

Granite
ミントのグラニテ

Viande
松坂牛リブロースと京都牛フィレ肉の2種の味わい 
旬のお野菜を添えて

Dessert
アナナスとパティシエールのアンクルート
グラス・オ・ヴァニーユと共に

■注意事項
※お席は2部制となります。
 1部 17:30~ディナー、19:30~(20:00点灯)大文字観賞
 2部 19:30~(20:00点灯)大文字観賞、20:30~ディナー

※送り火の鑑賞会は最上階のオープンテラスをご用意しております。
お席には限りがございますので予めご了承ください。

※当ホテルからは東山如意ヶ嶽の大文字がご覧いただけますが、
 雨天時は見えにくい場合もありますので、予めご容赦願います。

※当プランはお子様のご利用をご遠慮いただいております。
※ディナーでの苦手な食材につきましては、ご対応致し兼ねます。

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